🌟 Малосольные огурцы в пакете с чесноком Легкий и быстрый способ приготовить хрустящие, ароматные малосольные огурцы всего за несколько часов. Огурцы в этом рецепте нарезаются кружочками для быстрого и равномерного просаливания. Отлично подходят как закуска к картошке или мясным блюдам. 😊 😊 😊 😊 😊 😊 ⚪️ огурцы - 500 г ⚪️ чеснок - 3 зубчик ⚪️ укроп свежий или 1.5 ч. л. сушеного ⚪️ сахар - 0.5 ч. л. ⚪️ перец душистый горошком - 5 шт. ⚪️ лавровый лист - 2 шт. ⚪️ соль - 1 ч. л. ⚪️ перец черный молотый по вкусу 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 Огурцы хорошо вымойте, обсушите. Нарежьте кружочками толщиной около 4–5 мм. Это ускорит просол и сделает закуску более нежной, но хрустящей. 😊 В чистый плотный пакет (можно использовать пакет с зип-застежкой) выложите огурцы. Добавьте мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, перец молотый и душистый, лавровый лист. Если хотите ярче аромат — добавьте немного зерновой горчицы. 😊 Завяжите пакет, хорошо встряхните, чтобы специи равномерно распределились. 😊 Вместо пакета можно использовать контейнер с крышкой, но важно, чтобы огурцы были слегка придавлены друг к другу. 😊 Уберите в холодильник минимум на 3–4 часа. В течение этого времени несколько раз встряхивайте пакет, чтобы огурцы равномерно пропитывались. 😊 Подавайте охлажденными, можно украсить свежим укропом. — Прекрасно сочетаются с молодой картошкой, мясом или просто на черный хлеб с маслом. #рецепты
ЕдЕдим Дома
Готовим с Юлией Высоцкой
КатегорияOtherЯзыкRUДобавлен06 июл. 2026 г.КачествоПроверен
Подписчики4K
Сред. просмотры36.5K
ERR32.2%
Цена-- RUB
Цена / подписчик--
Цена / просмотр--
Метрики обновлены: 06 июл. 2026 г.
Последние посты
🎉 Вам подарок! Онлайн-школе Юлии Высоцкой — 5 лет! 🎁 Сегодня онлайн-школе Юлии Высоцкой исполняется 5 лет. 🎉 За эти годы мы прошли большой путь: сначала появились наши программы о стройности и кулинарные курсы. Следом — фейсфитнес, тейпы и курсы по здоровью, красоте, уходу за собой, лекции врачей, практики психологов. Каждая новая программа рождалась потому, что женщины просили нас помочь с чем-то еще, а спустя несколько лет мы поняли, что даже самый хороший курс решает только одну задачу. Можно научиться готовить полезнее, освоить фейсфитнес, разобраться с гормонами, начать больше двигаться, но ведь жизнь женщины не состоит из чего-то одного. Когда не хватает сна — страдает лицо, когда много стресса — сложнее похудеть, когда нет сил — исчезает желание красиво одеваться, готовить, встречаться с людьми и вообще что-то менять. 💡 Стало понятно: нужна не коллекция отдельных курсов, нужно место, где все работает вместе. Так появился клуб «Вкус жизни» - пространство, где забота о себе складывается из множества маленьких шагов. Где утром можно сделать тренировку, днем — приготовить полезный рецепт, вечером — послушать врача, психолога или искусствоведа, обсудить книгу, получить поддержку в чате. И заметить, что меняется не только тело, но и сама жизнь. Именно поэтому сегодня клуб — это место, куда женщины возвращаются годами. Потому что здесь не нужно каждый месяц искать новый курс и начинать все сначала, все необходимое уже собрано в одной системе. И сегодня, в день рождения школы, нам хочется подарить возможность познакомиться с ней еще большему числу женщин. 🎁 Что мы приготовили? Праздничные условия на вступление в клуб «Вкус жизни». Подписка — от 650 ₽ в месяц при оформлении на год. И еще один подарок. 🎁 Практикум стройности «Расцветай» Это программа, которая поможет: ✨ спокойно выстроить отношения с едой; ✨ уменьшить отеки и вернуть ощущение легкости; ✨ понять, как гормоны, сон и стресс влияют на фигуру и самочувствие; ✨ внедрить полезные привычки без жесткой дисциплины; ✨ снова почувствовать удовольствие от заботы о себе. Подарки будут доступны только в ближайшие 72 часа. Если вы давно присматривались к клубу, возможно, именно сегодняшний день станет хорошим началом. 👇 ЗАБРАТЬ ПОДАРКИ Реклама ООО «Перезагрузка»
#Катяподскажет 🌟 Цветная капуста — мой незаменимый овощ в сезон и вне его. С ней блюда получаются нежными, сытными, а как она раскрывает вкус курицы или специй — просто восторг! Делюсь тремя рецептами, которые регулярно готовлю для семьи и друзей. 🔻 Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой Когда хочется приготовить что-то по-настоящему нежное и сытное, я выбираю эти котлетки. Сочетание курицы и цветной капусты делает их легкими, а паприка придает аппетитный цвет и пикантный вкус. Отличный вариант для быстрого семейного обеда или ужина. 😊 😊 😊 😊 😊 😊 • куриное филе — 350 г • цветная капуста — 180 г • яйцо куриное — 1 шт. • лук зеленый — 1–2 пера • перец сладкий (болгарский) — 1 шт. • крахмал кукурузный — 1,5 ст. л. • паприка сладкая молотая — 1 ч. л. • масло растительное — для жарки • соль, перец — по вкусу 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 1. Нарезаю куриное филе небольшими кусочками, как на отбивные. 2. Цветную капусту делю на соцветия и слегка отвариваю (до мягкости, но не разваривать!), остужаю и нарезаю мелко. 3. Перец очищаю от семян, нарезаю маленькими кубиками. Зеленый лук шинкую. 4. Все ингредиенты складываю в миску, добавляю яйцо, кукурузный крахмал, молотую паприку, соль, перец. Хорошо перемешиваю. 5. Разогреваю немного масла на сковороде. Формирую мокрыми руками небольшие котлетки. 6. Обжариваю котлетки на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 7. Подаю горячими, со свежей зеленью или любимым соусом. 🔻 Цветная капуста в кляре — легкая хрустящая закуска Этот рецепт выручал меня не раз, когда нужно было соорудить что-то интересное на перекус или подать овощи детям так, чтобы они попросили добавки. Капуста в кляре получается с хрустящей корочкой, и от нее невозможно оторваться. 😊 😊 😊 😊 😊 😊 цветная капуста — 600 г яйца куриные — 2 шт. молоко — 4 ст. л. мука пшеничная — 2 ст. л. соль — по вкусу масло растительное — для жарки 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 1. Цветную капусту разбираю на небольшие соцветия. 2. Опускаю соцветия в кипящую подсоленную воду и варю до полуготовности (5–7 минут). Остужаю. 3. В миске взбиваю яйца с солью, добавляю молоко и муку, размешиваю до однородности — мой кляр готов. 4. Обмакиваю каждое соцветие капусты в кляр, выкладываю на сковороду с разогретым маслом. 5. Обжариваю с обеих сторон до румяной корочки. 6. Подаю сразу — очень вкусно с чесночным соусом или сметаной! 🔴 Карри из цветной капусты Когда хочется порадовать всех необычным и пряным блюдом, готовлю вот такое овощное карри. Пряности раскрывают вкус цветной капусты по-новому, а готовится все очень быстро — идеальный рецепт для буднего вечера. 😊 😊 😊 😊 😊 😊 • цветная капуста — 500 г • вода — 150 мл • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • перец сладкий (болгарский) — 1 шт. • масло растительное — 2–3 ст. л. • томатная паста — 1–2 ст. л. • карри (порошок) — 1–2 ч. л. • чеснок — 1–2 зубчика соль, перец, зелень — по вкусу 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 1. Разбираю цветную капусту на соцветия. 2. Лук, морковь и перец очищаю, нарезаю кубиками. 3. В сковороде разогреваю масло, пассерую лук до прозрачности, добавляю морковь и перец — жарю 4–5 минут. 4. Всыпаю карри, перемешиваю, чтобы овощи хорошо пропитались ароматом специй. 5. Добавляю томатную пасту, измельченный чеснок, заливаю водой. 6. Кладу цветную капусту, солю, перчу, накрываю крышкой, тушу на среднем огне 15–20 минут, пока капуста не станет мягкой. 7. Подаю с рисом или свежим хлебом, посыпаю зеленью. #интересное
Стремительный пирог с капустой Ингредиенты: - тушеная капуста — 500 г - мука — 150 г - яйца куриные — 2 шт. - кефир — 1 стакан - сахар — 20 г - разрыхлитель — 0,5 ч. л. - соль морская — 1 щепотка Способ приготовления: 1. В глубокой миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель и соль, влить кефир и венчиком вымешать тесто. 2. По одному вмешать яйца. 3. Дно и борта разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, влить половину теста, выложить капустную начинку и сверху залить оставшимся тестом. 4. Прикрыть форму с пирогом кружком пергаментной бумаги и запекать в аэрогриле в режиме «Пар» 10 минут, затем в режиме «Гриль» 40 минут при температуре 200°С. Представьте: один прибор заменяет целую кухню. Аэрогриль Weissgauff WAF 525 Active Steam Pro легко приготовит 7 ужинов на каждый день — от котлеток на пару до стейка рибай. Все без масла и с паром для сочности! Забрать по выгодной цене на Wildberries Реклама. ООО «ГАУФ РУС» erid:2W5zFHoNEY1
#ЛизаРазбирает ⚪️ Никогда бы не подумала, что этот ингредиент может оказаться в кастрюле с мясом. Обычно его добавляют в выпечку и десерты, но, как оказалось, профессиональные повара используют его совсем по-другому. Если хочется сделать тушеное мясо более насыщенным, попробуйте добавить немного натурального какао-порошка без сахара. Звучит необычно, но именно этот прием давно используют при приготовлении чили, соуса моле, рагу и говядины. Есть два простых способа: 😊 Добавить в смесь специй Перед обжариванием мяса смешайте примерно 1 ст. л. какао-порошка с привычными специями, такими как чеснок, соль, черный перец и итальянские травы. Получившейся смесью натрите кусок мяса и обжарьте его со всех сторон до появления румяной корочки. 😊 Добавить в соус Если мясо уже тушится, достаточно всыпать в жидкость 2–2,5 ч. л. (или около 1 ст. л. без горки) натурального какао-порошка. Во время приготовления какао полностью растворится. #интересное