🥚Белковые ватрушки с яйцом
Ингредиенты для основы:
творог — 180 г
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
мука рисовая — 30 г
мука кукурузная — 30 г
соль — по вкусу
Для начинки:
яйцо варёное — 2 шт.
сыр — 30 г
йогурт без добавок — 30 г
зелень — по вкусу
соль — по вкусу
Способ приготовления:
Смешать творог, яйцо, соль и разрыхлитель.
Добавить рисовую и кукурузную муку, замесить тесто, разделить на 4 части.
Слепить 4 ватрушки с бортиками, дно наколоть вилкой.
Запекать основы 15 минут при 180 °C.
Нарезать варёные яйца, натереть сыр, смешать с йогуртом, зеленью и солью.
Выложить начинку в основы.
Запекать ещё 12–15 минут при 180 °C.
КБЖУ (на всю порцию):
Калории: 720 ккал
Белки: 65 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 51 г
В прошлом посте разобрали, почему летом худеть проще: не из-за “ускоренного жиросжигания”, а потому что становится больше движения.
Но главная ошибка похудения летом — решить, что теперь надо использовать все существующие средства.
С понедельника:
• 10 тысяч шагов
• тренировки по часу, 3-4 раза в неделю
• правильное питание
• зарядка
• сон по расписанию
• вода по норме
• и желательно не срываться.
Идеальное соблюдение этого набора никого и никогда до добра не доводило.
Потому что если вы всю зиму почти не двигались, резкий старт быстро превращается в усталость.
Через неделю человек уже ненавидит свой же план и возвращается туда, откуда начал.
Поэтому начинать лучше с количества шагов, о которых твердят из каждого утюга.
Ходьба — самый удобный летний инструмент для похудения.
Не готовы идти в зал? Не идите.
Вышли после работы на 20–30 минут. Прошлись в хорошем темпе. Вернулись домой. Всё.
Это уже лучше, чем сидеть дома и ждать, когда появится идеальное настроение.
Оно, кстати, может не появиться вообще. У многих оно уже лет 15 “в пути”.
Потом можно добавить 2–3 короткие тренировки в неделю. Дома, в зале, на улице — неважно.
Важно не где вы тренируетесь. Важен сам факт необходимого объема нагрузки. И конечно, регулярность.
Готовый план питания на 14 дней на 1600 ккал для снижения веса.
Вкусные и простые блюда на каждый день с завтраком, обедом, ужином и вечерним перекусом.
Вес продуктов указан в сыром виде, поэтому удобно заранее взвешивать ингредиенты и готовить по плану.
Фактическая калорийность за день может иметь погрешность примерно +/- 100 ккал из-за различий в марках продуктов, жирности, способе приготовления и точности взвешивания.
Летом худеть действительно проще. Но не потому, что жир начинает таять от солнца, как мороженое на лавочке.
Если калорий больше, чем вы тратите, тело будет запасать.
Хоть в январе, хоть в июле. Тут сезон не отменяет физиологию.
Но летом появляется другое преимущество — двигаться становится проще.
Зимой у многих день выглядит примерно так:
• дом
• работа
• магазин
• диван
Темно, холодно, скользко, гулять не хочется. Активность падает, а питание часто остаётся прежним.
Или становится ещё калорийнее. Вот так вес и набирается.
Летом всё по-другому. Светлее, теплее, проще выйти на прогулку, пройтись пешком, задержаться на улице, больше двигаться в течение дня.
И это не просто ощущение.
В одном обзоре разобрали 17 исследований из 14 стран. Участвовал 1951 человек.
Оказалось, что летом, в среднем лёгкой активности становилось примерно на 19 минут в день больше.
Это не спортзал. Это прогулки, ходьба, бытовое движение.
Да. Летом проще худеть.
Но если стартовать неправильно, можно быстро устать, разочароваться и снова всё бросить.
В следующем посте разберём главную ошибку летнего старта.
Белковые кексы на кефире с яйцом и зелёным луком
Ингредиенты:
Яйцо С1 — 2 шт
Кефир 1% — 200 мл
Нутовая мука — 100 г
Соль — 1/3 ч.л
Разрыхлитель — 6 г
Варёные яйца — 2 шт
Зелёный лук — 40 г
Кунжут — 3 г (по желанию)
Способ приготовления:
Два яйца отварить вкрутую и остудить.
Сырые яйца взбить с солью до пышной пены.
Влить тёплый кефир.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
Варёные яйца нарезать кубиком, зелёный лук мелко нарезать. Добавить в тесто.
Разложить тесто по силиконовым формочкам.
Посыпать кунжутом.
Выпекать при 165°C 20–25 минут до сухой зубочистки.
Остудить в духовке с приоткрытой дверцей, затем полностью остудить на решётке.
КБЖУ:
На 100 г:
Калории: 167 ккал
Белки: 9,69 г
Жиры: 6,46 г
Углеводы: 16,54 г
1 кекс:
Калории: 98 ккал
Белки: 5,69 г
Жиры: 3,79 г
Углеводы: 9,72 г
