С чем сочетать клубнику? Знакомимся в рубрике #супербейкер_вкусовыесочетания ⠀ Самая летняя и яркая - клубника 🍓 Мы узнаем ее в десятке рецептов и с удовольствием используем в виде пюре, лиофилизатов, и свежую конечно. ⠀ 🍓 Клубника плохо хранится... Ее нужно сорвать и съесть или использовать в ближайшие 2-3 дня максимум. 🍓 Клубнику можно замораживать, сушить, использовать в вареньях и конфитюрах, компотах и перетирать с сахаром под заморозку. ⠀ Смотрите в карусели лучшие сочетания для клубники. Чем более насыщенный зеленый цвет столбца - тем лучше продукт сочетается с клубникой ❤️ ⠀ А почему масло и сливки идеальный партнер для 🍓 читайте в полной статье на сайте 😉 Полную статью ищите на моем сайте: 👉 https://superbaker.ru /tastestrawberry ⠀ Что вы любите сочетать с клубникой? ⠀
ДлДля кондитеров 🍫 Лучшие мировые рецепты!
CategoryOtherLanguageRUFirst seenJul 06, 2026QualityVerified
Subscribers869
Avg views1.1K
ERR130.5%
Price-- RUB
Price / subscriber--
Price / view--
Metrics updated: Jul 07, 2026
Recent posts
Сладкие праздники недели Давайте узнаем, что ждет нас на будущей неделе? Сегодня - кратко, а подробнее - смотрите в моих сториз каждый день 😉 с рецептами и веселыми историями. 🍫 1 февраля - день кейкпопсов и день черного шоколада 🥞 2 февраля - день тонких блинчиков 🥕 3 февраля - день морковного торта 🍡 5 февраля - день шоколадного фондю и день Нутеллы 🍦 6 февраля - день замороженного йогурта 🥮 7 февраля - день йоркширского пудинга Вы можете использовать эту информацию так 👇 🎯 разнообразьте контент в своих соцсетях 🎯 поздравьте клиентов и предложите им новинку 🎯 ловите вдохновение и создайте новый десерт 🎯 съешьте десерт и отдохните 😜
Впереди выходные дни, и длинные вечера, которые можно посвятить просмотру вдохновляющего кино 📽 Конечно же, кино о еде! Предлагаю обратить внимание на фильмы о шефах 👇 1️⃣ "Театр жизни" (Канада, 2016) Массимо Боттура - известнейший гастрономист, мировая звезда, новатор итальянской кухни, футурист, пытающийся накормить бездомных. Именно ему пришло в голову открыть в Милане ресторан, в котором людей из низших слоев общества будут принимать наравне с богатеями, по высшему разряду 🍽 Вместе с Боттурой в проекте поучаствовали и другие мировые шеф-знаменитости. "Театр жизни" - документалка о том, как еда может объединять людей за столом и как с помощью нескольких неравнодушных энтузиастов можно подступиться к решению глобальных экологических и социальных проблем. 2️⃣ "Муравьи на креветке" (Нидерланды, 2016) Рене Редзепи - датчанин, чей 🌟 🌟 звездный ресторан Noma четырежды признавался лучшим рестораном года. Он обожает шокировать, подает десерт из диких трав и мха, мусс из улитки 🐌 на цветке или креветку, которая уползает из тарелки 🙀 Во избежание выгорания Редзепи бросает вызов себе и своей команде и отправляется в путешествие. "Муравьи на креветке" - документальный фильм о том, как Noma на пять недель переехал в Токио и стал самой рискованной авантюрой в жизни Редзепи. 3️⃣ "Поиски Алена Дюкасса" (Франция, 2017) Ален Дюкасс - шеф-повар, ресторатор, отельер, рекордсмен по количеству мишленовских звезд. Несмотря на такую карьеру и 30 лет, проведенных на кухне, Дюкасс продолжает радоваться и восторгаться простыми вещами и не перестает любить свое дело. Фильм рассказывает о буднях шефа. В полтора часа уместились два года его интенсивной рабочей жизни с визитами на сырные фермы и огороды, перелетами по миру и неизменно горящими глазами человека, построившего кулинарную империю. Смотрите и делитесь своими впечатлениями ❤️
Как пересчитать желатин туда-сюда и обратно 😝 ⠀ Вы, конечно, знаете, что желатин бывает сильный и слабый. И эта его сила измеряется в Блумах (bloom). Покупая желатин профессиональный, вы увидите указание его силы на упаковке. Но желатин из обычного магазина - тайна за семью печатями 🤷🏼♀️ ⠀ Собрала для вас всю нужную информацию по пересчетам: 📀 листовой в порошковый 📀 желатиновую массу в листовой 📀 сильный #желатин в слабый и обратно 📀 и т.д. ⠀ Сохраните себе и отправьте другу 🤝 А полная статья с видео как всегда на моем сайте 👉 https://superbaker.ru/jelatincount
Как кондитеру получить 50 заказов и 2 млн прибыли. Бесплатный совет от практикующего маркетолога и бывшего домашнего кондитера ✌️ ⠀ Внимание, СЕКРЕТНЫЙ секрет УСПЕШНОГО успеха 👇 👇 👇 ⠀ Ребятки, пахать надо 💪 И на кухне, и в интернете. Клиентов ищем рекламой, листовками, визитками, сарафанным радио, контентом, рекомендациями, партнерством, знакомствами. Цены ставим разумные! Прибыль учимся считать. И себестоимость! ⠀ А за контентом и продвижением заходите в мой канал @zhannaspro ⠀ Смех смехом, а я каждый день вижу рекламы вебинаров, марафонов, продвиженцев, которые обещают всем кондитерам вечное щастье и тонны прибыли... А кондитеры продолжают искать быстрый способ за 5 минут стать мильенэром... Не, дружочки мои, придется поработать!