949May 9
МуМужская кухня
🍗🍖Настоящую еду готовят настоящие мужчины!🍖🍗
По всем вопросам @Stef388
Прайс https://vk.cc/88KhwS
У нас есть чат @Mens_kitchen_chat
https://vk.com/public165221350
CategoryFoodLanguageRUFirst seenJul 06, 2026QualityVerified
Subscribers17.9K
Avg views89.1K
ERR16.6%
Price-- RUB
Price / subscriber--
Price / view--
Metrics updated: Jul 06, 2026
Recent posts
Домашние пиде (3 варианта начинки) Тесто: 300 мл тёплой воды 1 ч.л. сахара1 ч.л. соли1 ст.л. сухих дрожжей 2–3 ст.л. растительного масла~500 г муки Смешиваем воду, сахар и дрожжи, даём постоять минут 10. Добавляем соль, масло и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто, накрываем и оставляем на 1–1,5 часа, чтобы подошло. Начинки (у меня было 3 варианта): 1️⃣ Сыр + помидоры + зелёный перец 2️⃣ Сыр + колбаса + перец 3️⃣ Фарш + лук + помидоры + перец (фарш можно слегка обжарить с луком, солью и специями) Сборка: Тесто делим на части, раскатываем овальные лепёшки. По краям слегка подворачиваем бортики, формируя «лодочку». Внутрь выкладываем начинку. Выпекание: Разогреваем духовку до 200–220°C. Выпекаем примерно 15–20 минут до румяной корочки. По желанию в конце можно добавить кусочек сливочного масла или яйцо сверху. Получается сочно, ароматно и очень красиво — идеально и к чаю, и как полноценный ужин 🤤
Мужская кухня pinned Deleted message
Швайнсхаксе (немецкая свиная рулька к Новому году) Ингредиенты: Свиная рулька — 1 шт. (1–1,5 кг) Светлое пиво — 500 мл Лук — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Мёд — 1 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Чёрный перец — 1 ч. л. Тмин, майоран — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Картофельное пюре и квашеная капуста — для подачи Приготовление: Рульку хорошо промыть, при необходимости слегка поскоблить кожу. В большой кастрюле залить рульку водой, добавить соль, лавровый лист, лук и чеснок. Варить 1,5 часа на среднем огне до мягкости. Достать рульку, обсушить. Смешать мёд, горчицу, перец, тмин и майоран, тщательно натереть мясо. Переложить рульку в форму для запекания, влить пиво. Запекать при 190 °C около 60–70 минут, периодически поливая пивным соком, пока кожа не станет румяной и хрустящей. Для особенно хрустящей корочки можно в конце включить режим гриль на 5–7 минут. Подавайте с картофельным пюре, квашеной капустой и горчицей — сытное, эффектное и очень «европейское» блюдо для новогоднего стола 🍺 🐖 Подписаться | Поделиться рецептом или блюдом